Fishchips Curry pripremite prema uputama na ambalaži.

Čvrsti jogurt ocjedimo od sirutke. Krastavac prepolovimo i žlicom izvadimo srž sa košticama, a meso narežemo na sitne kockice. Ocjeđenom jogurtu dodamo kockice krastavca, sitno sjeckani ili naribani komadić đumbira, sok ½ limete i sjeckanu mentu. Lagano posolimo, popaprimo i promiješamo.

Buču prepolovimo i žlicom izvadimo koštice, a meso narežemo na kocke (oko 1×1 cm). Papriku također narežemo na kocke. Cherry rajčice narežemo na četvrtine, a mladi luk na deblje kolutiće. Češnjak narežemo na listiće, a svježi korijander grubo nasjeckamo. U lončiću zagrijemo Ghee maslac, na koji dodamo buču i papriku. Kratko presotiramo (propirjamo), dodamo listiće češnjaka i Garam Masalu, da začin zamiriše. Lagano sve posolimo i popaprimo, dodamo crvenu leću i zalijemo povrtnim temeljcem (ili vodom), da prekrijemo sve sastojke. Kuhamo da leća omekša (oko 15 minuta), da dobijemo ukusno i mirisno varivo. Po potrebi zalijemo sa još temeljca li vode, da varivo ne bude presuho. Kada je leća mekana, ugasimo vatru i u varivo dodamo cherry rajčice, mladi luk i svježi korijander. Poškropimo sa par kapi limete, po potrebi dosolimo i popaprimo.

Fishchips Curry serviramo uz Raita dip, varivo od povrća i kolutiće ljubičastog luka.

Sastojci:

• –1 pakiranje PANONA MARE Fishchips Curry
• 1 mali čvrsti jogurt
• 1/2 krastavca
• komadić svježeg đumbira
• par listića svježe mente
• 1 limeta
• 1/4 Hokaido buče
• 1 crvena rog paprika
• 7-8 cherry rajčica
• 1 mladi luk
• 3 žlice crvene leće
• režanj češnjaka
• žličica Garam Masale (ili curry začina)
• žlica Ghee maslaca (pročišćenog maslaca ili kokosovog ulja)
• 0,2 l povrtnog temeljca (ili vode)
• par listića svježeg korijandra
• 1 manji ljubičasti luk
• sol&papar